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मध्य युग में ओसीटान का एक आम उपयोग, ओसीटान लिखा गया, बदले में कैटलन को संदर्भित किया गया था, क्योंकि इसमें मूल रूप से मध्य अंग्रेजी (मध्य अंग्रेजी लिखा गया था) जो ट्रांसिल्वेनिया (आधुनिक रोमानिया), नेपोलिटन की बोली भी थी, लेकिन गैलिशियन और ओसीटान भी।